3 сентября пройдет фестиваль "Свияжской уха - 2016"

Государственный историко-архитектурный и художественный музей-заповедник «Остров-град Свияжск» и центр исторического фехтования и реконструкции «Сулица» 3 сентября 2016 года в 14.00 приглашают всех любителей вкусно поесть и, вместе с тем, хорошо и весело провести время на один из наших любимых праздников – гастрономический фестиваль «Свияжская уха- 2016».

Почему именно это блюдо стало виновником столь яркого торжества?

Сейчас мы вам и расскажем:

Одним из основных и самых популярных промыслов на острове Свияжск с момента его становления была рыбная ловля. С XVI века это занятие считалось одним из самых прибыльных среди жителей острова. Чаще всего сети местных рыбаков были наполнены лещами - именно эта рыба стала одним из символов острова и удостоилась чести стать частью герба Свияжска.

Как мы видим, рыболовство было и остается по сей день важной составляющей жизни местного населения. Значение было настолько велико, что во время рыбного нереста на реке в городе не звонил ни один колокол.

До сих пор и в теплое, и в холодное время года, проезжая мимо «рыбных мест», можно увидеть огромное количество рыбаков вдоль всего берега, на лодках, или на льду – в зимний период. Неудивительно, что с древнейших времен на острове передаются секреты приготовления ароматнейшего блюда – ухи от старожил молодому поколению.

Мы предлагаем вам не просто посетить вкусный фестиваль, но и стать его участниками, поварами, дегустаторами и просто активными зрителями!

Программа гастрономического фестиваля «Свияжская уха-2016»:

Комплекс исторической реконструкции «Ленивый торжок» с 14.00 до 17.00

- Командный конкурс на приготовление самой вкусной ухи по собственному оригинальному рецепту.

- Конкурс на скоростное разделывание рыбы.

- Кулинарные конкурсы на скорость, ловкость и мастерство.

- Конкурс на лучшее оформление блюда из рыбы.

- Детский конкурс «Ловись, рыбка, большая и маленькая».

На протяжении всего времени для вас работают различные мастерские и интерактивные площадки: кузница, гончарная мастерская, лучно-арбалетный тир, метание сулиц и топоров, ремесленная ярмарка, оружейная мастерская.

17.00-17.30 Торжественное шествие по ул. Успенской с приготовленными шедевральными (мы в этом уверенны) блюдами! Идти будем весело – с песнями, плясками и шутками-прибаутками.

Приходите в костюмах на тему водного мира, рыб и русалок – добавим красок в наступающую осень! А автор самого лучшего костюма обязательно будет награжден призом за креативность и отвагу!

Внутренний двор музея истории Свияжска

17.30-19.00 Дегустация ухи участников. Интерактивные игры для всех участников и гостей. Мастер-класс по акварельной живописи для детей и конкурс лучшего рисунка на тему водного мира, рыб и русалок. Подведение итогов по всем конкурсам и торжественное награждение.

19.00-20.30 Концерт фолк-рок-группы «Медвежий угол».

20.30 Волшебное световое шоу от группы «Дженази».

Условия участия в конкурсе:

1.Команда от 2-5 человек.

2.Наличие очень вкусного рецепта.

3. Рыбу, котел и поварешку предоставляют организаторы меропрития.

4.Все необходимые ингредиенты с собой (в том числе и секретные).

При заявке на конкурс, необходимо заполнить анкету:

1.ФИО участников.

2.Возраст участников.

3.Указать из какого вы города.

Внимание! Количество команд ограничено! Всего принимаем к участию в данном конкурсе не более 10 команд.

Награды:

1 место. Речная прогулка на лодке вокруг Свияжска, экскурсионная программа «Сказание о земле Свияжской» (обзорная пешеходная экскурсия по территории Свияжска с посещением постоянной экспозиции музея истории Свияжска и участием в интерактивной программе «Стрелецкие забавы» в КИР «Ленивый торжок»), сертификат на 2017 год на посещение всех выставок и экспозиций музея-заповедника на 5 персон, а также всех мероприятий на протяжении целого года бесплатно.

2 место. Прогулка вокруг острова на карете, экскурсионная программа «Сказание о земле Свияжской» (обзорная пешеходная экскурсия по территории Свияжска с посещением постоянной экспозиции музея истории Свияжска и участием в интерактивной программе «Стрелецкие забавы» в КИР «Ленивый торжок»), сертификат на 2017 год на посещение всех выставок и экспозиций музея-заповедника на 5 персон.