9 сентября пройдет гастрономический фестиваль "СВИЯЖСКАЯ УХА 2017"

September 2, 2017

Государственный историко-архитектурный и художественный музей-заповедник «Остров-град Свияжск» и Ассоциация «Ленивый торжок» 9 сентября 2017 года в 12.00 приглашают всех любителей вкусно поесть и, вместе с тем, хорошо и весело провести время, на один из наших любимых праздников – гастрономический фестиваль «Свияжская уха- 2017».
Почему именно это блюдо стало виновником столь яркого торжества?
Сейчас мы вам и расскажем:


Одним из основных и самых популярных промыслов на острове Свияжск с момента его становления была рыбная ловля. С XVI века это занятие считалось одним из самых прибыльных среди жителей острова. Чаще всего сети местных рыбаков были наполнены лещами - именно эта рыба стала одним из символов острова и удостоилась чести стать частью герба Свияжска.
Как мы видим, рыболовство было и остается по сей день важной составляющей жизни местного населения. Значение было настолько велико, что во время рыбного нереста на реке в городе не звонил ни один колокол. 
До сих пор и в теплое, и в холодное время года, проезжая мимо «рыбных мест», можно увидеть огромное количество рыбаков вдоль всего берега, на лодках, или на льду – в зимний период. Неудивительно, что с древнейших времен на острове передаются секреты приготовления ароматнейшего блюда – ухи, от старожил молодому поколению.
Мы предлагаем вам не просто посетить вкусный фестиваль, но и стать его участниками, поварами, дегустаторами и просто активными зрителями!

 

 


Праздничные площадки фестиваля:

Набережная реки Свияги 8.00-13.00

• Организованная рыбалка с участием Федерации рыболовного спорта Республики Татарстан.

Торжественное шествие от набережной реки Свияги до КИР "Ленивый торжок" 13.00-13.30.

Комплекс исторической реконструкции "Ленивый торжок" 13.30-19.00

• Командный конкурс по приготовлению самой вкусной ухи по собственному оригинальному рецепту.

• Дегустация ухи участников. 
• Музыкальная площадка с мастер-классами по средневековым танцам с коллективом "Новый город". 
• Сценка с участием зрителей и увлекательные игры.
• Рыбацкие конкурсы и богатырские забавы. 
• Средневековые профессиональные бои. Богатырские бои 10*10.

Рождественская площадь 19.00-22.00 

• Награждение победителей. 
• Концерт группы "Белорыбица".
• Волшебное огненное шоу от группы "Дженази"

Туристско-этнографический комплекс "Конный двор" 12.00-18.00

• Ремесленная ярмарка. 
• Катание верхом на лошади в специальном манеже. 
• Увлекательные прогулки на карете. Музыкально-интерактивная программа от творческой мастерской "Затея". Выступление фольклорного ансамбля "Матрёшки".

Летняя веранда (напротив Музея истории Свияжска) 12.00-18.00

• Детская программа фестиваля

Центр детского досуга "Сказка" 12.00-18.00 

• Интерактивная программа: "Уха - царица, в рот просится"

Музей истории Свияжска 12.00-13.00, 13.00-14.00, 15.00-16.00, 16.00-17.00
• Интерактивный урок - экскурсия: «Свияжской рыбе – особая честь!»

Внутренний двор Музея истории Свияжска 14.00-15.00 и 17.00-18.00

• Спектакль по сказке А.С. Пушкина "Сказка о рыбаке и рыбке"

 

 

 

Группы мероприятия в соцсетях:

 

https://vk.com/event151735046

https://www.facebook.com/events/1739129556390937/

 

 

К разделу мероприятия

Please reload

© 2018 Музей-заповедник «Остров-град Свияжск».